Die Hochzeitssaison 2013 wird bald eröffnet!.

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Die süße Werbung zur Osternzeit

Schokolade macht glücklich! Was liegt da näher, als zu Ostern Schokohase & Co als Werbeartikel zu verschenken. So bietet es sich beispielsweise für ein Restaurant oder ein Hotel an, Osterwerbeartikel einzusetzen, um den Kunden für seinen Besuch ein kleines Dankeschön mit auf den Weg zu geben. Doch auch auf Messen, Großveranstaltungen, Tagungen oder anderen Events bieten sich Werbeartikel aus Süßigkeiten an.

Die tollen Oster- Giveaways sind immer wieder eine tolle Werbebotschaft, wenn man Menschen auf sich und sein Unternehmen aufmerksam machen will. Aber auch für den treuen Kunden kann ein Schokohase (http://www.suesswarenversand.de/oster_werbeartikel/schoki+osterhase.php) mit einer netten Ostergruß-Karte ein nettes Dankeschön sein. Doch die Osterwerbeartikel sind vielfältig, da gibt es auch die Schokoeier, Osterkalender oder eine Premium Box mit kleinen Osterhasen drin.

Doch nicht nur zu Ostern liegen die Werbeartikel aus Süßigkeiten weit vorn. Werbeschokolade, Kekse und Gummibärchen sind immer gern gesehene Werbepräsente. Sicherlich ist es gerade zur Saison wie Ostern oder Weihnachten etwas Besonderes, da das die Feste der Süßigkeiten sind. Osterwerbeartikel (http://www.suesswarenversand.de/oster_werbeartikel) das sind Ostereier, der Schokohase oder aber die Fruchtgummis mit Ostermotiven und vieles mehr.

So liegt es doch gerade zu nahe, dass man seinen Kunden und neuen Kontakten eine kleine süße Osterüberraschung zukommen lässt. Osterwerbeartikel sind die beste Gelegenheit, in die alten sowie in neue Kontakte zu investieren.

Worauf noch warten, denn die Ostervorbereitungen laufen auf Hochtouren. Hier heißt die Devise “Nach dem Fest ist vor dem Fest!”

Einfach bei http://suesswarenversand.de einmal durchschauen, und den passenden Osterwerbeartikel in Form von Schokohase & Co für das eigene Unternehmen günstig bestellen.

via Osterwerbeartikel aus Schokolade | Werbeartikel – Nachrichten.

Uznach. – Wer in diesen Tagen die Bäckerei R. Rutz im Linth-Park in Uznach betritt, riecht es sofort. Ein schwerer, süsser Geruch liegt in der Luft. Die Nase führt Schokoladenliebhaber schnell zum Ziel: einem 1,2 Meter grossen, reichlich verzierten Eiffelturm aus Schokolade.

Hergestellt hat das Kunstwerk der 26-jährige Konditor Marcel Vogel. Der Deutsche arbeitet seit einem Jahr bei der Bäckerei R. Rutz in Uznach. Mit dem süssen Schaustück feiert er das 125-jährige Jubiläum des Eiffelturms in Paris. Aber vor allem möchte er auf seinen Beruf aufmerksam machen. «Ich wollte damit die Schokoladenseite des Konditorberufs zeigen», erklärt er.

Bastelarbeit mit Leckereien

Einen Turm aus Schokolade zu bauen ist nicht einfach. Den Bauplan für dafür hat Marcel Vogel vor Jahren von seinem Lehrmeister bekommen. Jedes einzelne Bauteil muss nach Mass angefertigt werden. Dafür werden zweieinhalb Kilo Schokolade, eine ruhige Hand und sehr viel Geduld benötigt. (so)

via Vermischtes: Uzner Konditor baut Eiffelturm aus zweieinhalb Kilo Schoggi (suedostschweiz.ch).

Der Trend zu dunklen Schokoladen hat sich offenbar abgeschwächt. «Auf dem Vormarsch sind Vollmilchschokoladen mit höherem Kakaoanteil und wieder weiße Schokolade», berichtete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Mittwoch.

Bis Freitag testen in Solingen unabhängige Experten im Auftrag der DLG etwa 1000 Produkte wie Schokolade, Bonbons und Pralinen. Die Schokolade ist die Süßigkeit Nummer eins: Jeder Bundesbürger isst nach DLG-Angaben pro Jahr rund 9,3 Kilogramm – das entspricht 93 Tafeln der 100-Gramm-Packungen. Zu den bekannteren Variationen mit Chili, Ingwer oder Orange kommen auch Kombinationen etwa mit Käse oder Meersalz. Die DLG versteht sich als unabhängige Fachorganisation.

via Vollmilchschokolade mit viel Kakao steht hoch im Kurs – Düsseldorf – Bild.de.

Die Hitze im Ausland und der starke Franken haben beim Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli 2011 zu leicht weniger Umsatz geführt als im Vorjahr: Für das vergangene Geschäftsjahr meldet das Unternehmen Verkäufe von 2,49 Mrd. Franken. 2010 lag der Umsatz bei knapp 2,58 Mrd. Franken.

Die hohen Temperaturen liessen den Umsatz von Lindt & Sprüngli ein wenig schmelzen. 

Dennoch wertet das Unternehmen dieses Ergebnis in seiner Mitteilung positiv: In einem herausfordernden wirtschaftlichen Umfeld sei Lindt & Sprüngli schneller gewachsen als der Gesamtschokolademarkt und habe bedeutende Marktanteile gewinnen können. Mit 6 % organischem Wachstum sei das strategische Ziel erreicht worden.

Export leidet

Zufrieden ist Lindt & Sprüngli vor allem mit dem Schweizer Geschäft, wo bei den Pralinen der höchste Marktanteil der Unternehmensgeschichte erzielt worden sei. Weniger gut lief das Geschäft von Lindt & Sprüngli dagegen in Italien, Spanien und teilweise in Australien.

Die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und auch die hohen Temperaturen im Frühling und im Spätherbst haben die Lust der Konsumenten auf Schokolade in diesen Ländern offenbar verdorben. Zudem hat der Export von Lindt & Sprüngli und auch der Duty-Free- Verkauf unter dem starken Franken gelitten

via Weniger Lust auf Lindt & Sprüngli-Schokolade – Wirtschaft – Tagesschau – Schweizer Fernsehen.

Mehr als 1400 Aussteller aus 65 Ländern präsentieren sich seit Sonntag auf der Süßwarenmesse Köln. Und „Halloren“-Chef Klaus Lellé 51 hat dafür gesorgt, dass Kamera-Teams und Fotografen vor allem seinen Stand belagern…

Denn mit Sandra und Tina präsentieren nicht irgendwelche Häschen Bunnys die neuen „Playboy“-Pralinen, sondern zwei echte Playmates. Sandra 168 Zentimeter, 47 Kilo hatte dem Herrenmagazin bereits im September 2009 ihre Schwäche für Schokolade gestanden.„Unsere ‚Playboy‘-Pralinen kommen super an“, freut sich der „Halloren“-Chef. „Die Männer greifen vor allem zu Whisky, die Frauen zu Himbeer-Prosecco.“Für alle, die es glatt übersehen haben, der ausdrückliche Hinweis: Deutschlands älteste Schokoladen-Fabrik präsentiert sich in Köln auch mit einem überarbeiteten Logo.

http://www.halloren.de/

via Halloren süß und sexy auf der Kölner Messe: Playboy-Praline vorgestellt – Leipzig – Bild.de.

Die weltweite Kakaoproduktion schwächelt. Der Bedarf nimmt allerdings zu. Dem weltgrössten Schokoladenhersteller bereitet das ziemliche Sorgen.

Bis 2020 dürfte die Branche eine Million Tonnen Kakao zusätzlich brauchen.

Der weltgrösste Schokoladenhersteller Barry Callebaut befürchtet zukünftig einen Engpass in der Verarbeitung von Kakao. «Wenn wir es nicht schaffen, die Produktivität der Kleinbauern mittel- bis langfristig zu steigern, dann haben wir ein grosses Problem», sagt Barry-Callebaut-Chef Jürgen Steinemann gegenüber der «Financial Times Deutschland» (FTD).

Gemäss Steinemann braucht der Konzern in den kommenden sechs bis sieben Jahren 50 Prozent mehr Kakao. Zwischen 2006 und 2010 stagnierte die weltweite Produktion bei 3,5 Millionen Tonnen. Mit der Ernte für 2011 von 4,1 Millionen Tonnen hat sich der Kakaopreis zwar etwas verbilligt, aber Barry Callebaut geht davon aus, dass die Branche bis 2020 eine Million Tonnen zusätzlich brauchen wird.

Deshalb verlangt der Schokoladenhersteller, die Produktivität der Kleinbauern in den Herkunftsländern des Kakao zu verbessern. Steinemann fordert, der Kakaoertrag der Kleinbauern müsste pro Hektar auf 800 Kilogramm verdoppelt werden. Dies soll vor allem über den nachhaltigen Kakao-Anbau erreicht werden. Auch andere Kakaoverarbeiter wie Mars und der Nahrungsmittelkonzern Unilever fördern den zertifizierten Anbau von Kakao

via Barry Callebaut sorgt sich um Kakao-Produktion | handelszeitung.ch.

„The Chocolatist“ führt uns zurück in die Zeit der Erfinder & Abenteurer.
In eine Zeit, als Chocolade noch in kleinen Alchemisten-Laboratorien
in aufwendiger Handarbeit kreiert wurde.

Alle Chocoladen von “The Chocolatist“ werden komplett von Hand
gefertigt – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. Eine Kunst, welche nur noch wenige Chocolaties
in Perfektion beherrschen.

Die Kakaobohnen werden in 1kg Batches geröstet, gemahlen und dann während Tagen in Miniatur-Granitmelangeuren conchiert. Pro Melangeur werden dann rund zwanzig Edeltafeln in ihre Form
gegossen und liebevoll verpackt.

Aus diesem Grund sind diese Edeltafeln à 45g auch nur in sehr begrenzten Stückzahlen lieferbar.

Mehr Informationen über “The Chocolatist” finden Sie auf der neuen Webseite

www.thechocolatist.com

WELS.

Viele Naschkatzen haben darauf schon gewartet – jetzt gibt es sie, die ‘gesunde’ Schokolade. Erfunden haben sie Studentinnen an der Fachhochschule Wels. Sie soll vorbeugend gegen Gefäßablagerungen wirken.

Die Schokolade enthält Polyphenole aus Eferdinger Äpfeln, die vorbeugend gegen Gefäßablagerungen wirken. Die Bitterschokolade enthält alte Apfelsorten, die mit Apfelbrand aus Eichenfässern veredelt wurden. Erhältlich ist die gesundheitsfördernde Köstlichkeit im Mostlandlmarkt Grieskirchen und bei der Welser Konditorei Mayer.

Bekannt ist ja, dass der Apfel große vorbeugende Wirkung für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf und Fettleibigkeit aufweist. Positiv lauf die Gesundheit wirken die sogenannten Polyphenole, deren Konzentration in den Apfelsorten stark variiert. Die Studentinnen der FH Wels haben die gesundheitsfördernde Schokolade in Zusammenarbeit mit der Welser Firma Mayer Schokoladen entwickelt. Dabei setzen sie auf Äpfel aus Eferding, die einen besonders hohen Anteil an Polyphenolen haben.

‘Unterstützt werden diese positiven Wirkstoffe gegen Gefäßablagerungen durch den natürlichen Polyphenolgehalt von Kakao’, erläutert Forschungsleiter Otmar Höglinger.

‘Und schmecken tut sie natürlich auch’, so Kooperationspartner Schokoladenmeister Martin Mayer.

via ‘Gesunde’ Schokolade von Welser Studentinnen entwickelt » www.regionews.at » Lokales.

Besuchen Sie das  “Virtuelle Schokoladen-Museum”. Viel Spass beim Stöbern….

Ihr Daniel Tännler