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Virtuelles Schokoladen Museum: Neue Verpackungen sind online
Besuchen Sie das „Virtuelle Schokoladen-Museum“. Viel Spass beim Stöbern…. Ihr Daniel Tännler
Lindt-Schokolade kommt schlecht weg
Die Zuschauer von «Kassensturz» wählten in einer Online-Abstimmung mit 18,5 Prozent die Schokolade von Lindt & Sprüngli zum «Etikettenschwindel des Jahres». Zur Auswahl standen 27 Produkte, welche die Konsumentensendung im vergangenen Jahr vorgestellt hatte und in denen nicht immer drinsteckt, was die Verpackung verspricht. Produktion in Deutschland und Italien Lindt & Sprüngli wird nicht für … Weiterlesen
Nachhaltiger Kakao für Migros-Schokolade
Zürich – Die Migros setzt für ihre Frey-Schokoladenprodukte auf Kakao aus nachhaltiger Produktion. Tafelschokoladen sind schon heute mehrheitlich durch die Non-Profit-Organisation UTZ Certified zertifiziert, das restliche Sortiment wird bis Ende 2013 umgestellt. Abholzung, schlechte Arbeitsbedingungen, Kinderarbeit – das Kakaogeschäft insbesondere in Westafrika hat einen schlechten Ruf. Die Chocolat Frey, ein Unternehmen der Migros-Gruppe, hat deshalb … Weiterlesen
Bio-Kakao aus Ghana
Ghana zählt seit neustem zu den Produzenten von Bio-Kakao. Der erste Container von biologisch angebautem, zertifiziertem Kakao hat den Ghanaischen Hafen von Tema Ende 2011 verlassen. Die Bohnen stammen aus der Region von Suhum in der Eastern Region, einem der weltweit bedeutendsten Anbaugebiete für Kakao. Die Nachfrage nach Bio- und Fair-Trade-Kakao wächst beständig, und so stellt … Weiterlesen
Einbruch in Matratzengeschäft: Schokolade überführte Bettwäsche-Dieb
Kleine Sünde, großes Indiz: Ein Stückchen Schokolade überführte den Einbrecher. Einbruch-Alarm in einem Matratzengeschäft in Köln-Rodenkirchen: Am Dienstagmorgen gegen 5 Uhr hörte ein Anwohner Rabatz aus dem Laden und alarmierte die Polizei. Vor Ort erkannten die Beamten: Hier ist jemand eingestiegen! Und auch der Täter war schnell ausgemacht: Die Uniformierten trafen einen 44-Jährigen in der … Weiterlesen
Schokolade für den Regenwald
Bei einem seiner letzten Einkäufe in einem Nordhäuser Supermarkt stieß nnz-Leser Bodo Schwarzberg auf die Schokoladenmarke Hachez mit ihrer Produktlinie „Wild Cocoa De AMAZONAS“. Er wurde bei dieser Bezeichnung aufmerksam und beschäftigte sich näher mit dem Hersteller und seinen Produkten… Es gibt eine ganze Reihe von Besonderheiten, die das Unternehmen von anderen unterscheidet: So enthält … Weiterlesen
Virtuelles Schokoladen Museum: Neue Lindt & Sprüngli Verpackung
Besuchen Sie das „Virtuelle Schokoladen-Museum“. Viel Spass beim Stöbern…. Ihr Daniel Tännler
Psychologie: Fairer Handel – saubere Ausrede
Fairer Handel – saubere Ausrede, 05.01.2012, 12:38 Von Sebastian Herrmann Das Gewissen lässt sich manchmal ganz leicht austricksen: Menschen halten Schokolade aus fairem Handel für gesünder und weniger kalorienreich als herkömmliche Naschereien. Damit haben sie weniger Probleme, beherzt zuzugreifen. Menschen sind für jede Ausrede dankbar. Wenn sie zum Beispiel Schokolade essen, plagt viele ein schlechtes … Weiterlesen
Frischer Wind im Geschäft mit den braunen Bohnen
Frischer Wind im Geschäft mit den braunen Bohnen Ghana ist der wichtigste Rohstofflieferant der Schweizer Schokoladenindustrie. Doch die Aussichten sind umwölkt: Im Kakaoanbau fehlt es an jungen Bauern, die Bäume sind überaltert. Ein ghanaisch-schweizerisches Projekt eröffnet neue Perspektiven. Der Unternehmer Yayra Glover bei den Kakaobauern. (Kaspar Meuli/swissinfo.ch) „Fairtrade“, sagt Yayra Glover mit feinem Lächeln, „fängt … Weiterlesen
Kakao – Kommt jetzt die Trendwende?
Vontobel Rohstoff-Kolumne: Kakao – Kommt jetzt die Trendwende? Es ist kaum zu glauben, aber Schokolade könnte in den nächsten acht Jahren zu einem knappen Gut werden. Die 50-Cents-teure Milchschokolade-Tafel, die in vielen Supermärkten als so genannter „lossleader“ verkauft wird – ein Produkt, das keinen Gewinn bringt, aber die Kunden in den Laden lockt – dürfte … Weiterlesen
